“来来来，大家快来尝尝咱们贵州本土的荔枝！”在安顺市镇宁县热带亚热带果树基地里，一颗颗果肉饱满的荔枝挂满枝头，数十名果树科研工作者齐聚一堂，品鉴鲜果、填报测评问卷，现场氛围热闹十足。

现场荔枝品鉴

6月29日，贵州荔枝现场观摩品质鉴定会在镇宁自治县举办。国家荔枝龙眼产业技术体系首席科学家、华南农业大学园艺学院院长胡桂兵带队，集结粤、桂、琼、赣、渝、滇、川7省市24位行业专家，走进贵州省农科院果树科学研究所镇宁热带亚热带果树基地实地鉴评，为贵州荔枝提质增效、“十五五”产业规划把脉赋能，送上硬核技术方案。

剥开荔壳，果肉晶莹剔透，一口爆汁清甜爽口。实地品鉴过后，专家组纷纷为贵州荔枝点赞。“实地观摩下来，贵州荔枝长势喜人、品质出众，紫娘喜（荔枝王）、大丁香、仙进奉等品种表现亮眼，非常适合规模化发展。”胡桂兵直言，科研人员深耕田间多年，夯实育种栽培根基，为贵州荔枝产业腾飞铺好了前路。

胡桂兵在查看仙进奉品种结果情况

大丁香荔枝果肉晶莹剔透，果香四溢

自古盛产佳荔，几经浮沉静待重生。很多人不知道，贵州种荔枝栽培历史可溯源至明代。全省适宜荔枝种植土地超30万亩，南北盘江、赤水河流域低热河谷地区是天然荔枝优生带。早在上世纪90年代，册亨、望谟、关岭等地，就已经开启荔枝规模化种植。可惜受山区交通闭塞、荔枝保鲜难度高、邻省果品市场挤压、种植技术薄弱等多重难题制约，红火一时的贵州荔枝产业，后续发展陷入停滞，藏在深山的好果子，渐渐鲜为人知。

十年引种培育，深山结出优质佳果。为盘活本土特色果业资源，省农科院果树科学研究所潜心攻关，2014年率先引进大丁香、紫娘喜、无核荔荔枝大苗；2018年再度引种桂味、仙进奉、怀枝等优质晚熟小苗，全部定植镇宁试验基地。十余年间，累计引进20余份荔枝优新品种，培育试验园地30余亩。

荔枝饱满挂枝头

寒暑更迭、反复驯化，科研团队扎根山地选育良种，终于迎来丰收答卷：紫娘喜、大丁香、无核荔实现稳产丰产，仙进奉、冰荔等高端珍稀品种顺利挂果，贵州山地正式种出高品质晚熟荔枝。“2025年专家组实地测产数据亮眼：丰产期大丁香、紫娘喜、无核荔，平均亩产分别达745公斤、1349公斤、370公斤；三大品种成熟糖度全部突破18％，焦核率高达87％以上，果肉香甜、果核细小，口感、产量双双拉满。”农科院果树科学研究所火龙果研究室主任、副研究员王荔介绍。

本次品鉴会结合树体长势、挂果状态、果实品相、果肉口感、酸甜风味等多项指标综合打分，专家达成一致共识：紫娘喜果型硕大、成熟时间偏晚，完美错开两广、海南荔枝上市旺季，错季优势拉满，市场潜力巨大；仙进奉挂果稳定、果品上乘，持续观测优化后，可逐步推广种植。

紫娘喜（荔枝王）果形硕大，颜色红艳喜人

错峰抢占市场，打造贵州荔香名片。“贵州不用跟风扎堆，要走出专属山地荔枝路线！”胡桂兵给出产业发展建议，依托得天独厚的气候优势，深耕晚熟赛道，攻坚山地栽培、花果精细化管护关键技术，良种搭配良法，才能实现丰产稳产。

深耕种业攻关，蓄力行稳致远。早在2017年，省果树所火龙果（荔枝）课题组便纳入国家荔枝种业攻关体系，常年收集筛选荔枝种质资源，选育适配贵州气候的特色品种。依托镇宁北盘江流域优质热土，基地一边搭建种质资源圃，一边打造标准化种植示范样板，落地病虫害绿色防控、山地高效栽培技术，手把手带动周边农户种植增收。

贵州省农科院果树科学研究所镇宁热带亚热带果树基地

政策托底赋能、科技扎根沃土，如今贵州荔枝产业稳步扩容，全省种植面积突破1万亩，主要分布在册亨、赤水两地，望谟、镇宁、罗甸等低热河谷区域也有零星种植。往后贵州将持续放大晚熟差异化优势，做强山地特色果业，让全国消费者看见：贵州不仅产好酒好茶，更能种出清甜爆汁的顶级荔枝！