近日，贵州省农科院水产所在惠水试验基地开展梭鲈人工繁殖，首批次催产亲鱼30余组，产出卵粒100余万粒，实现了贵州梭鲈人工繁殖研究创新突破。

项目团队引种驯养的梭鲈。

截至目前，已成功孵化出鱼苗20余万尾，人工繁殖数量及效果有了极大提升。本次梭鲈人工繁殖成功突破了贵州地区梭鲈人工繁殖技术瓶颈，系统性掌握了贵州地区梭鲈的驯养和规模繁殖关键性技术。

据介绍，梭鲈属亚冷水性鱼类，是鲈科的重要经济鱼类。其营养价值高，肉质紧密厚实、蒜瓣肉质，口感介于加州鲈和鳜鱼之间，蛋白质含量超过20.53%，有“淡水鱼王”之称。梭鲈体呈梭形，身体浅黄色，腹部呈淡黄色、黄白色或淡青色色调，身体的两侧有大致纵行的黑色不规则色素斑，俗称“十道黑”。

亲鱼检查和筛选。

贵州水资源丰富，尤其是冷水资源量巨大，水温常年稳定在 11℃至25℃，水质良好，比较适宜养殖高品质高价值的冷水性鱼类。目前，贵州主要养殖冷水鱼品种较少，仅鲟、鲑、鳟、裂腹鱼和青海湖裸鲤等少数品种。受制于品种引进和繁育技术等方面条件限制，冷水鱼养殖品种结构较为单调，冷水资源利用率相对较低。

贵州省农科院水产所养殖技术与模式研究团队在前期广泛调研的基础上，对相关鱼类营养成分、经济价值、适应性、市场接受度等各方面因素进行综合分析，并结合贵州水资源特点与优势，于2021年从梭鲈原产地新疆阿勒泰地区引进了梭鲈鱼种进行引种驯养与健康养殖技术研究。

孵化出的鱼苗。

在前期对梭鲈引种驯养及健康养殖技术的集成研究基础上，科研人员对苗种驯化养殖、适宜生长温度、饵料投喂策略、病害防控、养殖管理、养殖模式等方面开展持续攻关，不断探索适应贵州的梭鲈人工繁殖与苗种培育技术，着力解决人工繁殖环境下产卵条件、人工授精、孵化方式以及苗种培育中开口饵料、转食、投喂策略、养殖水环境因子等关键性问题。

下一步，贵州省农科院水产所将总结提升技术研究成果，继续在梭鲈苗的开口、驯化转食等苗种培育方面加大技术攻关，不断提高苗种成活率，为提升贵州冷水资源综合利用率，助推全省冷水鱼产业养殖品种结构优化，为冷水鱼产业向健康高效养殖迈进提供科技支撑。