1月22日，优势特色食品2025年度贵州省重大专项项目启动暨实施方案专家论证会在省农科院召开。来自中国农业科学院茶叶研究所、南京农业大学、安徽农业大学，省内相关高校、院所等科研机构的专家和企业代表参加活动。　

茶叶是贵州优势特色农业，项目聚焦当前贵州省茶产业面临的“优质难优价、生产缺标准、品牌缺数据”关键瓶颈问题，围绕贵州茶鲜叶的“比较优势品质”开展深度解析并建立科学评价体系，旨在从关键环节进行全链条科技攻关，解决贵州茶叶产业在品质标准体系构建、精深加工技术瓶颈、装备现代化水平提升等方面面临的挑战，为产业提质增效注入核心科技动力。

项目实施《贵州茶鲜叶比较优势品质解析及评价体系构建与应用》《贵州特色新茶饮智控关键技术研究》《贵州茶叶加工典型装备数智化提升关键技术研究》三个专项，项目负责人、贵州省茶叶研究所杨文研究员，省茶叶研究所沈强研究员，贵州大学闫建伟副教授依次就三个专项的实施方案进行了汇报，系统阐述了各项目的研究目标、核心技术路线、主要创新点、预期成果及详细的实施计划。

国家茶叶产业技术体系加工岗位科学家林智总结发言说，本次项目的启动，是集中力量攻克产业发展关键核心技术、推动产学研深度融合的重要举措。通过在茶叶品质评价、智能加工、装备升级等方面开展研究，全面提升贵州茶叶产业科技内涵与市场竞争力。项目组织实施过程应始终坚持市场导向和产业需求牵引，注重科技创新与实际应用的紧密结合，讲好贵州茶的“品质故事”和“科技故事”，推动科技成果有效转化为现实生产力，切实服务于乡村产业振兴和农民增收致富。

会议期间，与会专家和代表围绕“科技赋能贵州优势特色食品产业高质量发展”主题展开了讨论，对各项实施方案进行了严谨细致的评审，共同为贵州茶叶乃至更大范围的特色食品产业升级出谋划策，提出了宝贵的优化意见和建议，为项目后续的高质量实施打下了坚实基础。