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傅强张洪亮听取科技支撑酱香型白酒酒用原料工作情况汇报

贵州省农科院网站  http://aas.guizhou.gov.cn/   发布时间:

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9月28日,院党委书记傅强、院长张洪亮专题听取我院科技支撑酱香型白酒酒用原料工作情况汇报,进一步明确工作要求,部署重点任务。

会议指出,全力服务贵州酱香型白酒产业,是我院立足全省发展大局、践行农业科技使命担当的重要体现,必须进一步提高政治站位,强化责任意识,以科技创新筑牢白酒产业高质量发展的思想根基。

会议强调,要深刻认识保障酱香型白酒优质原料供给的战略意义,将支撑服务白酒产业作为我院科技工作的重要任务抓实抓好。要紧紧围绕红缨子”高粱、小麦等核心酒用原料,在新品种选育、绿色高效栽培、全程机械化、质量安全控制等关键环节持续深化科技攻关,着力提升原料的品质一致性、供应稳定性与市场持久竞争力,为酱香型白酒品质提升注入强劲科技动能。

会议要求,要加强与茅台集团等龙头企业的深度协同合作,构建更为紧密的产学研用联合体。一方面,要聚焦原料端,联合开展专用品种筛选、示范基地建设、标准化生产技术推广,共同守护茅台酒生产的“生命线”;另一方面,要积极探索酒糟等酿造副产物的高值化、资源化利用技术,变废为宝,延伸产业链,推动循环农业发展,助力白酒产业绿色转型,发展农业新质生产力。

下一步,省农科院将系统整合院内作物育种、栽培、植保、土壤肥料及农产品加工等多学科力量,集中优势资源,靶向发力,为贵州白酒产业提供全链条、一体化科技支撑,以实际行动彰显我省农业科研团队的使命与社会担当,为守护茅台酒品质生命线、巩固提升贵州白酒产业核心竞争力贡献农科力量。

院党政办公室、科研处、旱粮(高粱)研究所、土壤肥料研究所、畜牧兽医研究所、草业研究所、现代农业发展研究所相关负责人及学科团队成员参加。

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