向日葵产业助推农旅一体化发展

魏忠芬

旅游产业已成为推动贵州经济增长的重要支柱产业,根据贵州山地旅游大省建设目标和农业产业结构调整要求,笔者认为,发展观赏与经济效益并重的向日葵产业,有利于建设全景区域、避暑度假、民族文化体验、乡村旅游、科普教育等一批具有山地和民族特色的新业态。

发展向日葵产业的有利条件。向日葵属于耐瘠、耐旱、耐盐碱、根系发达、适应性强、经济价值高的油料、经济作物和观赏作物,在石漠化生态治理、优化人居环境、科普教育等方面具有广阔的应用前景。贵州各地农民均有利用向日葵与玉米、大豆、花生、辣椒、马铃薯等夏季作物混作、套作的种植习惯,是贵州传统种植的主要农作物。向日葵由于具有投入少、用途广、营养经济价值高、耐储藏、种植技术简单易操作等优点,是替代玉米的最好作物之一。向日葵因其花朵硕大,色彩鲜艳,花色、花型丰富,充满活力、观赏价值高而在花卉市场久负盛名,已成为一种时尚、高雅的观赏花卉,观赏向日葵既是新颖的盆栽、庭院和园林美化植物,又是新型的鲜切花品种之一。

发展向日葵产业的制约因素。贵州当地农民种植向日葵规模很小,产量也很低,寡日照多阴雨、零星分布种植、规模化程度低以及缺乏相关企业对产业链的带动和延伸,而导致的效益差、商品化程度低和农民缺乏种植向日葵的积极性等问题是制约向日葵产业发展的主要因素。

发展向日葵产业的建议。向日葵是贵州长期种植的传统作物,地方品种资源丰富,类型繁多,适应性强,有种植和发展基础,增收空间大,社会经济生态效益显著。首先根据各地气候资源条件和地方品种资源类型因地制宜地进行品种的优化布局、种质资源保护、利用。由于自然和人为的选择结果,逐渐形成了适应不同区域环境生长的生态类型和变异丰富的生物资源,各地栽培品种一般都具有明显的地域适应性。在品种选择上优先选择当地性状优良、适应性强的当家品种扩大向日葵种植面积,降低生产种植风险。其次是各地政府根据产业结构调整计划,在旅游区域、公路沿线、园林景区及适宜发展向日葵生产的地区适度扩大向日葵种植规模,同时应积极引导和扶持向日葵食品、油脂加工企业进行科技创新加快向日葵相关产品研发进程,提高种植农户、产品加工企业、销售商的效益。三是要强化科技支撑,走农业信息化产业发展的路子。应用贵州大数据和“互联网+”手段构建向日葵产业从种植、收购、加工、产品研发、销售等全产业链体系及公共服务平台。

来源：贵州日报2018年06月19日

作者单位:省农科院油料研究所