3月5日-6日，我院现代农业发展(农产品加工)研究所林茂博士与贵州特色食品产业促进会王华秘书长一行到铜仁地区石阡、思南、余庆开展贵州特色食品调研及加工技术指导。
加工团队了解石阡苔茶、油脂、苦丁茶、辣椒等加工企业的发展现状。石阡县五德镇苔茶是贵州高EGCE茶的代表，其EGCE含量大于10%，而冷榨菜油、紫苏油、苦丁茶、泡椒等也是贵州具有很强地方特色的食品，在加工方便具有较好开发价值及发展空间。
林茂 供稿
3月5日-6日，我院现代农业发展(农产品加工)研究所林茂博士与贵州特色食品产业促进会王华秘书长一行到铜仁地区石阡、思南、余庆开展贵州特色食品调研及加工技术指导。
加工团队了解石阡苔茶、油脂、苦丁茶、辣椒等加工企业的发展现状。石阡县五德镇苔茶是贵州高EGCE茶的代表，其EGCE含量大于10%，而冷榨菜油、紫苏油、苦丁茶、泡椒等也是贵州具有很强地方特色的食品，在加工方便具有较好开发价值及发展空间。
林茂 供稿
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