常见问题知识库- 农业科普
哪些辣椒品种适合做泡椒？
发布时间： 2020-11-06 来源信息： 贵州省农业农村厅
答：（1）黔辣9331：贵州省辣椒研究所选育的F1代杂交种。早熟型发酵加工或鲜食用品种。果实长圆锥型、单生向上。果面光滑，座果集中，果实大小均匀，青熟果浅黄色，老熟果鲜红色、色艳，单果鲜重4.3g，果肉厚硬脆，果味香辣。植株整齐一致，主干分枝性强，成枝率高，抗倒性好。 （2）湄江明珠：贵州湄潭传统优良品种。果圆形或卵圆形，光泽度好，单生，向上生长，成熟果鲜红色，单果鲜重9-14g。植株开展度大，抗逆性较强。