常见问题知识库- 农业科普
什么是叶用辣椒?
发布时间： 2020-11-06 来源信息： 贵州省农业农村厅
答：叶用辣椒是辣椒栽培中的一个特殊品种，通常以采收嫩茎叶和成长叶作蔬菜用的专化型品种。叶用辣椒可炒食、做汤或作火锅料，因其嫩滑可口、营养丰富、有清肝明目的保健作用。